Da li je doručak važan za mršavljenje?

Jedno od najčešćih pitanja u ishrani glasi:
da li je doručak važan za mršavljenje ili je to samo navika koju smo usvojili?

Istina je jednostavna, ali nije crno bela.

Doručak sam po sebi ne topi masno tkivo. Ne postoji čarobni obrok koji automatski pokreće metabolizam. Mršavljenje zavisi od ukupnog unosa kalorija, raznovrsne ishrane i dugoročne doslednosti.

Ali to ne znači da doručak nema ulogu.

Zašto uopšte pričamo o doručku

Kod velikog broja žena obrazac izgleda ovako nekako:

ujutru nema gladi, tokom dana kafa i sitni zalogaji, popodne pad energije i uveče jaka glad i gubitak kontrole.

U takvom ritmu preskakanje doručka često dovodi do večernjeg prejedanja. Ne zato što nemaš karakter, već zato što je nivo šećera u krvi tokom dana nestabilan.

Kada organizam predugo nema energiju, centri za glad u mozgu postaju jači. Telo traži brzu nadoknadu.

Kada je doručak važan za mršavljenje

Doručak je posebno koristan ako

▫️imaš večernju glad
▫️imaš jaku želju za slatkim popodne
▫️osećaš pad energije sredinom dana
▫️teško kontrolišeš porcije uveče

U tim situacijama doručak deluje kao stabilizator.

Obrok koji sadrži dovoljno proteina i vlakana pomaže da se insulin ne podiže naglo i da sitost traje duže. Stabilniji šećer u krvi znači manje napada gladi kasnije.

To je razlog zašto u planovima ishrane doručak postoji. Ne kao tradicija, već kao alat za stabilnost.

Kada doručak nije presudan

Postoje žene koje nemaju problem sa kontrolom apetita i funkcionišu odlično bez jutarnjeg obroka. Ako nema večernjeg prejedanja, nema padova energije i ukupni unos je uravnotežen, doručak nije obavezan.

Problem nastaje kada preskakanje doručka postane uvod u haos tokom dana.

Kako treba da izgleda doručak ako želiš rezultat

Ako se pitaš da li je doručak važan za mršavljenje, važnije pitanje je kakav je doručak.

▫️Kafa i pecivo nisu stabilan početak dana.

Doručak koji pomaže regulaciji apetita obično sadrži

▫️dovoljan unos proteina
▫️izvor vlakana
▫️umerenu količinu složenih ugljenih hidrata

Na primer jaja i povrće, grčki jogurt sa orašastim plodovima, ovsena kaša uz dodatak proteina a najbolje dorucak koji ti je po planu ishrane dodeljen.

Cilj nije da jedeš mnogo.
Cilj je da jedeš pametno.

Zašto ga dajemo u planovima

U planovima ishrane doručak je tu jer većini žena pomaže da dan bude stabilniji.

Kada je jutro strukturisano, manja je verovatnoća da će ostatak dana otići u impulsivno jedenje.

Doručak nije pravilo koje moraš slepo pratiti.
On je strategija koja u praksi daje dobre rezultate.

Ako se pitaš da li je doručak važan za mršavljenje, odgovor je sledeći:

on nije magija.
Ali za većinu žena jeste važan deo stabilnog sistema.

A mršavljenje je upravo to. Stabilan sistem, ne ekstrem.